Papilles ma mie!

Les bons plans de mon week-end

C’est dimanche soir et je ne vous parlerais pas des résultats des Européennes. J’ai déjà tout pleuré sur l’épaule de mon amoureux, Corona à la main, reste de poulet froid dans le ventre. En revanche, je préfère, à défaut de voter utile, de vous donner des bons plans pour noyer vos prochains chagrins dans un verre, un plateau de sushis ou une moussaka de qualité.

mojitos

L’adresse jap’ de la mort-qui-tue : Le Fujiwara

Adresse : 109 rue Saint Maur, 75011 Paris – Métro Parmentier (ligne 9)
Le pour : la qualité du poisson et du service (présentation des plats compris), les toilettes – certainement les plus propres de Paris pour un resto de ce genre (évidemment on ne compare pas les toilettes à ceux du Murano)
Le contre : le voisin célibataire intrusif lorsque vous parlez trop fort de vos ex (mais ça, ça doit être contextuel)

Le bar caché-mais-putain-c’est-bon-de-l’avoir-découvert : l’Abreuvoir

L’adresse : 103, rue Oberkampf 75011 Paris -  Métro Parmentier
Passe  presque inaperçu, mais son air accueillant et la soif du vendredi soir a mené nos pas dans ce petit bar qui ne paie pas de mine, mais qui ne se fout pas de notre gueule. Avant de s’assoir, on ne doute de rien, on se laisse vite charmer par la carte des cocktails et surtout le Happy Hour. Diantre même hors happy hour on a payé 5 euros nos verres. Palette de prix attractives des boissons alcoolisées variant de 3,50 à 6, 50 euros.
Le pour
: les coktails à 4, 50 euros avant 21h, le choix affolant des cocktails, comprenant des cocktails à la bière étonnants et le sourire impérissable de la serveuse super sympa.
Le contre
: Peu de places, donc pour les fêtes à 25, il faudra se serrer un peu. Mais pour draguer, c’est bien.

Le resto qui dépayse-et-fait-croire-qu’on-est-en-Grèce : La Crète

L’adresse : 85, rue Mouffetard 75005 Paris – Métro : Censier Daubenton (ligne 7)
Ici, pas de chichi, on s’engouffre, on s’assoit, on commande et on savoure. Musiciens pas chiants pour un petit tour dépaysant au pays de Nana Mouskouri
Le pour : l’accueil super chaleureux (ils sont encore plus sympas lorsque vous faites staïleuh de parler un peu grec), la carte 100% grecque avec l’ouzo et le retsine en sus (vin grec). Prix honnêtes et assiette bien remplie.
Le contre : Vous faites staïleuh de parler grec, du coup ils vous parlent grec et là, vous êtes grave dans la merde.

Le bar-à-cocktails-rapide-pas-cher-et-efficace : Le Smile

L’adresse : 16 rue du Pot de fer (perpendiculaire à la rue Mouffetard), 75005 Paris (Métro Censier Daubenton)
Le pour : L’excellencce du mojito et les prix en happy hour. 3,50 euros la pinte et 4,50 euros le cocktail, le tout servi avec des jolies paille qui font de la lumière (voir photo d’ouverture)
Le contre : Pas restée assez longtemps pour voir des points négatifs

La traditionelle-terrasse-parisienne-qui-le-fait-bien : Le Bistro des Petits Carreaux

L’adresse : 17, rue Petits Carreaux, 75002 Paris – Métro Sentier (ligne 3)
Le pour : la localisation,  pas loin de Montorgueil, sympa par tous les temps,  en terrasse ou en salle, ses salades de ouf malade pour grand apétit et petite bourse, ses plats de traditions à savourer en se léchant les doigts. Prix corrrects. (à la carte 15 – 20 euros)
Le contre : Pas d’objection
saladela salade bougnat

La bonne-idée-du-week-end-pour-les-sportifs-du-dimanche : La rando roller
Tous les dimanches à partir des beaux jours. Tous niveaux le dimanche (contrairement au vendredi soir). Départ 14h30 à Bastille. Durée de la rando : 3h.
Le pour : l’ambiance et la visite de Paris en rollers (le trajet change à chaque rando). A faire entre potes, qu’on soit novice ou dieu des glissades.
Le contre : les montées, les pavés et la pluie qui s’invite au milieu de la rando

rollers
rando-roller

Sur ce, bonne semaine!

“Si à 25 ans tu n’as pas ton nom sur un sandwich Lina’s, tu as raté ta vie” – Anonyme

linasa20ans

Je ne sais pas si tu sais. Donc si tu ne le sais pas encore, Lina’s (ô combien célèbre café créateur de sandwichs- mais pas seulement-) a cette année 20 piges  et puisque c’est comme ça, il fallait trouver une bonne idée pour fêter l’événement. Comme donner la possibilité à vous, chers consommateurs de sandwichs -mais pas seulement- (hahahihooho) d’avoir une recette à votre nom et que vous aurez l’ingéniosité d’inventer. Du coup, regarde, non surtout écoute moi bien,  si tu participes au concours organisé par Lina’s tu auras peut-être le loisir/la fierté/l’orgeuil/ptain trop la grande classe (barrer la mention inutile) d’une part de voir ton nom sur la carte Lina’s (ce qui signifiera que le jury qui désignera le gagnant aura trouvé que le sandwich que tu as concocté a trop d’allure). Et surtout pas que dans le Lina’s du bout de ta rue mais du world entier! waouh. Bon je sais, certains me diront qu’avoir leur nom attribué à un sandwich ne les fait pas bander. Mais pour ne citer qu’un homme, UN! Je dirais tout bonnement : Si à 25 ans tu n’as pas ton nom sur un sandwich Lina’s, tu as raté ta vie. hahahihoho

Le site des 20 ans de Lina’s. Vous avez jusqu’au 30 mars pour vous creuser les méninges et proposer une recette qui rocks du palais.

Bon week-end à vous (je me casse à St Malo hahhihahooo)

Le cocktail extraordinaire du week-end | Le Jade

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Le Jade Café
10, Rue de Buci, 75006 Paris
Tel : 01 43 29 62 67 – Fax : 01 43 29 03 14

jade-interieur

Quoi?
Le cocktail, Le Jade
Ingrédients :
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Ca ressemble à :
jade-cocktail
Si vous avez encore soif, je vous conseille :
L’Amnesia.
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jadecafe

Soyons fous, mangeons bien. Bienvenue au Folie Bar

Folie Bar

Il existe des endroits comme ça que vous découvrez un jour et que vous souhaitez partager au monde entier tellement cette merveilleuse trouvaille vous exalte. Vous ne pouvez pas contenir toute cette liesse pour vous. C’est sans doute ce qu’on a ressenti vendredi en passant la soirée au Folie Bar. Je vous garantie que cet endroit sera bientôt l’un des lieux les plus prisés de la capitale. L’éternelle question à Paris, c’est: On se pose où ce soir? Parce que je ne sais pas vous, mais je suis toujours à la recherche de nouveaux endroits cosys pour boire un verre, passer un bon moment avec mes potes, manger un bout sans se ruiner tout en se régalant. Au Folie Bar, on retrouve les ingrédients d’une soirée de folie culinaire. Oui cet endroit porte parfaitement son nom.

Folie Bar

Caché au 24 de la rue Folie Méricourt, j’avoue qu’il n’est pas simple de tomber dessus par hasard. En entrant dans ce bar -estau qui a ouvert ses portes il y a seulement une semaine, on se sent déjà tout émerveillé par la déco.  Au premier coup d’oeil, pas de doute, on adore. Le temps de poser ses fesses sur les confortables banquettes, qu’on se sent déjà chez soi. Véronique nous amène la carte, toute souriante, cette nana a du peps et nous entraine dans sa vie au détour d’une conversation, nous raconte comment elle a eu l’idée de ce bar. Des promenades nocturnes, l’envie de se poser, de boire un coup, de manger un bout, elle s’est dit que dans le genre restau façon tapas à la française ça pourrait le faire. Ici on ne mange pas espagnol, donc parler de tapas serait une erreur, préférons le terme fooding. Donc Véro trinque avec nous, apporte la carte et là nos yeux pétillent. Les noms se succèdent, les uns et les autres sonnant comme des douceurs exquises pour les palais de gourmands affamés que nous sommes.  A la carte, on trouve différents mets à partager ou des assiettes réparties en trois grandes familles : végétal, mer et terre selon les envies. Pour notre part, on pioche dans les délices individuels à partager. On succombe pour les bonbons de crevettes, la terrine de tomate à la crème de chèvre, le capuccino de crabe et pamplemousse, le thon thaï, la terrine de foie gras aux figues fraîches et les banderilles de canard au miel.

On déguste du bon vin en attendant impatiemment que ça arrive. Lorsque les mets se posent sur notre table, on cligne un peu des yeux. Oui les plats m’ont ébloui. Ne rigolez pas. On a poussé des oh et des ah d’extase, de surprise, mais surtout d’admiration. Les gens nous regardaient tellement on était baba devant tout ça. De vrais gosses devant le Père Noël. Mais rien n’est comparable aux saveurs qui chatouillèrent nos papilles. Je pense qu’à chaque bouchée, j’ai ressenti des palpitations de bonheur jamais connues jusque là. Jamais la nourriture ne m’avait paru si délicate et goûteuse et… extraordinaire. Oui j’étais en train de penser que les banderilles de canard au miel était orgasmique. D’ailleurs, tout l’était.

Bon il faut glisser tout de même le détail qui a son importance, c’est que le chef a travaillé à la Tour d’argent. Ceci explique cela. Il nous a même fait un coucou avant de s’éclipser. Et nous bien sûr on s’est empressé de le couvrir de félicitations mérités.

Bonbons de crevettes
   Bonbons de crevettes

Terrine de tomate à la crème de chèvre
   Terrine de tomates à la crème de chèvre

Terrine de foie gras aux figues fraîches
   Terrine de foie gras aux figues fraîches

Cappucino de crabe et pamplemousse
   Capuccino de crabe et pamplemousse

Thon Thai
   Thon Thaï

Caché au de la rue Folie Méricourt, j’avoue qu’il n’est pas simple de tomber dessus par hasard.

Il faut que je vous dise également, qu’ il y a plusieurs bonnes nouvelles concernant ce formidable endroit.

Côté pratique : il y a le wifi et des prises dans tout le restau pour que vous puissiez brancher vos ordis, bandes de geeks nomades. Ca c’est une bonne chose. Ils ont penser au client c’est cool. De plus, on peut privatiser l’endroit.

Côté sympa : Ca ouvre tôt, genre 8h, le chef y tient, donc si vous souhaitez prendre le café là bas en lisant votre journal, c’est tout à fait possible.

Côté gourmand : la carte diffère le midi et le soir. J’ai testé le soir, reste qu’il faut y déjeuner pour se donner d’autres sensations fortes :)

La meilleure nouvelle qui soit : le brunch du dimanche sur ce même concept de fooding ça, je parierai que c’est l’extase. Il faut absolument tester!

Terminons avec les desserts qui ont fini de nous achever. Le plus étonnant c’est qu’on est s’en est tiré avec une note très abordable (bien en deça de ce qu’on attendait), en ayant bien bu et bien mangé, avec même une coupe de champagne en bonus, offerte par la maison. Ce fut une agréable surprise qui finit par nous convaincre de revenir et de conseiller ce lieu à notre entourage.

Mais trêve de blabla, je vous laisserai seulement saliver devant ces images.

Mousse au chocolat
   Crème chocolat et son mashmallow
Peche
   Clafoutis pêche et pistache
Tiramisu
   Tiramisu de framboises

Folie Bar
24 rue de la Folie Méricourt
75011 Paris

Tél : 01 40 21 88 25
(fermé dimanche soir et lundi)
www.foliebar.com

Merci à Laurent de nous avoir fait découvrir ce lieu magique et un clin d’oeil à Marlo pour sa charmante compagnie :)

Réveil gourmand vers 5h du mat’

Imaginez l’odeur des pommes cuisinées avec amour, crépitant dans la casserole, enrobées de cassonade, et celle de la pâte fraiche, des amandes, une douce arôme de rhum enveloppant le tout. Puis vient les effluves de chocolat fondant, relevé par de fines lames de noix de coco et des pépites de chocolat, les vermicelles de couleurs saupoudrant le mélange exquis pour nous rappeler la douce enfance et ses goûters d’anniversaire en couleur et en chansons. Voilà ce à quoi ressemble mon lundi matin. Parce que tout fan de pâtisserie se lèverait  même à l’aube pour confectionner ces gâteaux d’anniversaire. Me voilà commençant la semaine de bon pied. Bonne semaine à vous!

Tarte normande
   Tarte normande saupoudrée d’amandes

Fondant au chocolat
   Fondant au chocolat, noix de coco et pépites de chocolat

C’est VRAI qu’c'est bio? [MAJ : avec les spots c'est encore mieux]

Frigo

Grâce à YoutoYou, mon frigo est devenu un repère de yaourts bios, qui d’ailleurs sont excellents, je vous invite à venir chez moi avec votre petite cuillère pour m’aider à vider mon garde-manger (comment ça je fais de la pub?). C’est à l’occas’ d’une soirée bio (et dire que j’avais enchainé Quick et MacDo deux-trois jours avant…), organisé à La Ferme, que j’ai découvert la marque VRAI.

La ferme

Au menu, petit visionnage des spots pub (by Lowe Stratéus) de la gamme qui seront sur nos écrans très prochainement, dégustation de champagne, jus de fruits ( je vous avais dit que j’étais fana de jus de mangue? Comment ça on s’en fout?) et autres douceurs bio dans une excellente ambiance. On pouvait croiser l’actrice principale des pubs, papoter avec tout un tas de monde, c’était plutôt pas mal, malgré une chaleur digne du meilleur hammam de Paris, avec l’odeur de transpiration en plus (aheum, so glam’).

Ca fait plaisir de recroiser tout ce monde car il faut l’avouer, ça faisait longtemps que je ne m’étais pas faite une petite soirée bloggueurs. Donc, on s’est retrouvé avec Angie, j’ai fait la connaissance de l’excellente Capucine, dont l’humour fait vivre (private joke inside), on a fait s’inscruster Laurent, (qui contrairement à ce que pensait Angie n’a pas de cheveu sur la langue :p) j’ai revu Stan & Dam, vu Richard et son inusable appareil photo et surtout ai croisé pas mal des 35 bloggueurs avec qui je serais enfermée ce week-end (mais qu’est-ce que c’est que cette histoire….)

Bref, le bio, y a que ça de vrai? Si on augmente mon salaire de 80%, je passe mon assiette au vert. Promis!

YAHOURT VRAI


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I’m a Donuts Maker

Avec une machine à  fabriquer des donuts (merci Choupi pour ce cadeau de Nowel seulement utilisé hier :p), on peut réaliser des rêves.

Le rêve en images.

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