Boite à musique

Avicii ft. Aloe Blacc – Wake Me Up

2 juillet 2013

Je viens de passer un week-end fou fou fou. Ces 4 jours m’ont totalement requinquée. Vive les cures de vitamine D dans le sud de la France. J’ai vu des gens s’aimer, se marier, j’ai fait de nouvelles rencontres qui m’ont redonnée foi au genre humain, j’ai pris des coups de soleil et j’ai envie de prolonger la fête avec ce morceau péchu qui me donne encore l’impression de boire du rosé au bord de la piscine.

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Yummy!

Gingerbread men: la recette en vidéo

23 juin 2013

En me baladant à Spitafields hier, j’ai trouvé ce joli set de cuillères à mesurer. Sur les recettes anglaises, je me cassais toujours la tête à faire la conversion oz > gramme et trouver des équivalences de poids pour les cup, 1/2 cup, tsp etc. Du coup ces petites mignonettes me simplifient sacrément la vie.

measuring-cupsetspoons

Je les ai baptisées en réalisant des gingerbread men, ayant reçu quelques jours plus tôt l’emporte pièce adapté. Une grande première donc. Je les trouve toujours si mignons au rayon bakery des supermarchés qu’il fallait que je fasse les miens aussi!

Gingerbread_man_cutter

Tout en faisant mes petits bonhommes, j’ai essayé d’en filmer toutes les étapes. Je dois avouer que faire la cuisine d’une main et tenir la caméra de l’autre, c’est parfois un peu casse gueule. Mon mec a daigné une fois me filer un coup de main parce qu’à ce rythme là faudra que j’investisse dans une Go Pro pour le battage beurre et autres manips qui requièrent les deux mains.

Gingerbread_man01Gingerbread_man02Je les ai laissés 10 minutes au four pour commencer mais ça aurait mérité quelques minutes supplémentaires pour que les biscuits soient plus croustillants. Ce qui commençait à se faire sur les bords.

J’espère que ça vous plaira, en tous cas, je me suis beaucoup amusée à le faire.

Récap des ingrédients:

125g de beurre
100g de sucre roux
125ml de Golden Syrup
Un jaune d’oeuf
375g de farine
1 cuillère à thé de gingembre en poudre
1 cuillère à thé d’épices divers (ex. cannelle)
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
Smarties ou autres pour la déco

gingerbread-men-recipe

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C'est la vie

Bye bye Virgin Megastore

19 juin 2013

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Peut-être que comme moi, vous avez reçu ça hier dans votre boîte mail.
J’ai ressenti la même tristesse lorsque:
– Radio Superloustic a disparu des ondes
– Le Club Dorothée s’est arreté
La Cinq a disparu
Les Minikeums ont tiré leur reverence

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Sortir à Londres

Le Fifteen

16 juin 2013

Il y a quelques semaines, pour fêter nos deux ans de Pacs, on est allé tester la cuisine de Jamie Oliver, le Fifteen. Jusque là, nous n’avions mis les pieds que dans un Jamie’s Italian, qui nous avait d’ailleurs un peu déçu.

Réservation oblige, on réussit à obtenir une table pour 21h30 un samedi soir, dans le restau officiel de Jamie.

Fifteen

A deux pas de Old Street, Le Fifteen est niché dans une petite ruelle dans laquelle il y a tout juste un an nous avions assisté à une steet food party. Le principe? se sustenter joyeusement en se baladant de stand en stand, prendre un bain de foule et danser en plein après-midi grâce à un Dj qui vous fait coucou par la fenêtre. Si vous avez de la chance, vous pourrez poser avec Jamie et obtenir une petite dédicace. C’est tous les ans en mai, alors notez le dans vos agendas si vous souhaitez participer à la prochaine édition!

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Le Fifteen nous surprend agréablement. En premier lieu, parce que ce n’est pas du tout guindé. Au contraire, on y croise un public assez familial, des couples, des groupes d’amis, des grandes tablées de petits et d’adultes qui se délectent dans une ambiance conviviale et hypra détendue.

L’accueil et le service ont d’ailleurs été impeccables, chouchoutés du début jusqu’à la fin, on s’est senti comme des princes.

On nous annonce que la formule a changé depuis quelques semaines, ce sera désormais en mode tapas. Deuxième agréable surprise, la carte est tout à fait abordable. Enfin je veux dire, pour un repas de cette qualité.

On a de la chance de manger face à la cuisine ouverte, de les voir s’affairer derrière les fourneaux et les plats se succéder sur le comptoir que je zieute avec envie. Mon coeur bat la chamade devant le poulet rôti. Il était su-per beau.

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On succombe pour:
– Du pain maison avec son beurre mignon accompagné d’un chicken butter (miam qu’est ce que c’était goûtu) tout à fait délicieux
– le dorset crab sur sa brioche, agrémenté de fenouil et d’aneth
– de la joue de cochon marineé avec des petits coquillages et des haricots blancs
– du boeuf sirloin avec son gratin de pommes de terre
Et en dessert on a caqué pour une petite tartelette aux pommes, classique mais pas des moins succulente.

Et on a accompagné ça avec une bouteille de Syrah.

Repus, heureux, sans la moindre impression d’être dans un restau surcôté.

A clairement se laisser tenter pour une petite ou grande occasion.

15 Westland Place
London N1 7LP
T. 020 3375 1515

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